Forestil dig at nyde en overdådig brunch med udsigt over det svenske landskab, blot en kort køretur fra København. Du kan opleve en fantastisk gourmetbrunch på en række eksklusive restauranter i Malmö og Helsingborg, som er let tilgængelige via Øresundsbroen eller færgen fra Helsingør.
Sveriges gastronomiske scene har udviklet sig markant gennem de seneste år. De svenske bruncharrangementer byder på en spændende fusion af nordiske traditioner og moderne madkunst, ofte serveret i stilfulde omgivelser med upåklagelig service.
Din svenske brunchoplevelse kan nemt kombineres med en hyggelig shoppingtur eller sightseeing i byerne. Med kun 30 minutters kørsel til Malmö eller en times rejse til Helsingborg, kan du nyde en anderledes weekendoplevelse uden at rejse langt hjemmefra.
Når du planlægger en tur til Sverige fra København, bør du overveje at forkæle dig selv med en luksusbrunch i Sverige, som tilbyder en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.
En luksusbrunch er en eksklusiv madoplevelse, som kombinerer det bedste fra morgenmad og frokost med førsteklasses råvarer og professionel service.
Luksusbrunch er en omfattende gastronomisk oplevelse, der serveres mellem kl. 10 og 14. Den består af nøje udvalgte, premium ingredienser og retter af høj kvalitet.
Menuen omfatter typisk minimum 15-20 forskellige retter, herunder både kolde og varme elementer, der serveres som en kombination af buffet og à la carte.
Retterne inkluderer ofte:
Ved en luksusbrunch får du personlig betjening og skræddersyede retter, mens standardbrunch ofte er selvbetjening.
Vigtige forskelle:
Luksusbrunch tilbyder specialiteter som friskpresset juice, specialkaffe og økologiske produkter. Oplevelsen finder sted i eksklusive omgivelser med høj komfort og æstetisk indretning.
Prisen for en luksusbrunch ligger typisk 2-3 gange højere end en standardbrunch, men inkluderer ofte drikkevarer og specialbestillinger.
Sveriges mest eksklusive restauranter og hoteller tilbyder fantastiske brunchoplevelser med fokus på nordiske råvarer og innovative retter. Fra Stockholms elegante etablissementer til Malmös hyggelige caféer finder du udsøgte kulinariske oplevelser.
Grand Hôtel Stockholm serverer en overdådig brunch i deres historiske Veranda Restaurant med udsigt over Stockholms kongeslot. Priserne starter fra 595 SEK per person.
Djurgårdsbrunn tilbyder en sæsonbetonet brunch i smukke omgivelser på Djurgården. Du kan nyde lokale specialiteter som gravad laks og nybagt surdejsbrød.
Hotel At Six præsenterer en moderne brunch med internationalt twist. Her finder du både svenske klassikere og innovative retter i elegante omgivelser midt i byen.
Upper House Dining på 25. etage i Gothia Towers byder på en eksklusiv brunchbuffet med panoramaudsigt over byen. Pris: 695 SEK per person.
Restaurant Gabriel i Feskekörka tilbyder en unik seafood-brunch med dagens fangst fra Västkusten. Deres østers og skalddyrsplateau er særligt populære.
Heaven 23 kombinerer svensk og international gastronomi i deres weekend-brunch med en imponerende udsigt over havnen.
Malmö Saluhall huser flere gourmetrestauranter, hvor Pink Head’s Diner skiller sig ud med deres nordisk-amerikanske brunchkoncept.
Årstiderna i Kockska Huset serverer økologisk brunch i historiske rammer fra 1800-tallet. Menuen skifter efter sæson og lokale råvarer.
Restaurant Bloom in the Park tilbyder en raffineret brunch med lokale specialiteter og hjemmelavede bagværk. Bestil bord i god tid – særligt i weekenderne.
En vellykket brunchtur til Sverige kræver god planlægning af transport og reservation af bord på din udvalgte restaurant.
Tag toget fra København H til Malmö C. Rejsen tager kun 39 minutter med Øresundstoget, og togene kører flere gange i timen fra tidlig morgen.
Du skal huske gyldigt ID eller pas for at krydse grænsen. Det er bedst at købe din togbillet på forhånd via DSB’s app eller hjemmeside.
Fra Malmö C kan du nemt gå til de fleste brunchrestauranter i centrum. Alternativt kan du tage en kort bustur eller taxi, hvis restauranten ligger længere væk.
Book dit bord mindst en uge i forvejen, særligt hvis du planlægger at spise brunch i weekenden. De populære restauranter bliver hurtigt fyldt op.
Ring direkte til restauranten eller brug deres online bookingsystem. Mange steder kræver kreditkortgaranti ved reservation.
Tjek restaurantens åbningstider grundigt – svensk brunchtid er typisk mellem kl. 11:00 og 15:00. Vær opmærksom på, at nogle steder har særlige brunchmenuer kun i weekenden.
Vigtige detaljer at afklare ved booking:
De svenske brunchrestauranter tæt på København byder på en enestående blanding af nordisk madkunst og internationale brunchklassikere, serveret i elegante omgivelser med upåklagelig service.
Start din brunchoplevelse med de traditionelle svenske köttbullar, tilberedt med lokalt kød og serveret med tyttebærsyltetøj og cremet kartoffelmos.
Det velassorterede kolde bord præsenterer røget laks fra Västkusten, marinerede sild og håndlavede rugbrødschips med dild.
Signaturretterne inkluderer:
De varme retter omfatter sprødstegt flæsk med persillestuvede kartofler og svenske kødboller i flødesauce.
Start med et glas boblevin fra Hällåkra Vingård eller nyd en klassisk Bloody Mary tilsat svensk vodka og krydderurter.
Kaffe og te udvalg:
Forfriskende smoothies blandes med sæsonens bær og svensk æblejuice. De alkoholfrie muligheder omfatter hjemmelavet hyldeblomst og lokalt produceret mineralvand.
Prøv den populære Stockholm Mule med svensk ingefærøl og lime, eller vælg en af de speciallavede mimosas med friskpresset juice.
Udforsk det bedste af svensk kultur og shopping lige ved siden af din brunchoplevelse.
Emporia kjøbecenter ligger kun 5 minutter fra brunchområdet og tilbyder over 200 butikker med både skandinaviske og internationale mærker.
Populære butikker:
Gågaden i Malmø centrum er perfekt til en formiddagstur, hvor du finder unikke svenske designbutikker og lokale specialforretninger.
Form Form Studio på Davidshallstorg sælger håndlavet keramik og moderne svensk kunsthåndværk.
Moderna Museet Malmö præsenterer spændende udstillinger med samtidskunst i en historisk bygning fra 1901.
Seværdigheder tæt på:
Tag en guidet byvandring gennem Gamla Staden, hvor du lærer om byens middelalderhistorie og ser velbevarede bygninger fra 1500-tallet.
Besøg Sankt Petri Kirke, Malmøs ældste bygning, der byder på imponerende gotisk arkitektur og kunstskatte fra 1300-tallet.
Hvis du nyder en dagstur fra Sverige til København for at udforske mulighederne for brunch i København, kan du opleve en fantastisk kulinarisk rejse, der kombinerer det bedste fra begge lande.
